Ingredientes (2 personas)
300 gramos de carne de guiso de pavita
1/2 taza de caldo
1/2 taza de salsa pomarola
1 cucharada de pasas
30 gramos de alberjita
1 cucharadita de azucar
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite
1/2 cebolla picada
1 ajo picado
2 papas amarillas
Sal a gusto
Preparación:
Dorar el ajo y la cebolla en el aceite, agregar la carne de guiso de pavita y sellarla (dorarla por todos sus lados para que no se le salga su jugo).
Incorporar el caldo, la salsa de tomate y las pasas.
Colocar la hoja de laurel, dejar que cocine hasta que la carne este suave.
Añadir las alberjitas y las papas, dejar cocinar por 5 minutos mas.
Servir con arroz blanco cocido.
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